Suhkrumõõtja kasutamine ja selle käitamise sammud
Suhkrumõõtjat kasutatakse suhkrut sisaldavate lahuste ja muude suhkruvabade lahuste kontsentratsiooni või murdumisnäitaja kiireks mõõtmiseks. Laialdaselt kasutatav sellistes tööstussektorites nagu suhkrutootmine, toit, joogid, aga ka põllumajandustootmises ja teadusuuringutes. Sobib erinevate kastme (maitseaine) toodete nagu sojakaste, tomatikaste jne kontsentratsiooni mõõtmiseks, sobib kõrge suhkrusisaldusega toodete nagu moos, siirup, vedel suhkur jne suhkrusisalduse mõõtmiseks, sobib puuviljamahlade, jahedate jookide ja gaseeritud jookide tootmisliin, kvaliteedijuhtimine, saatmiseelne kontroll jne, mis sobivad puuviljade kasvatamiseks kuni müügini, saab seda kasutada täpse saagikoristuse perioodi määramiseks ja magususe klassifitseerimiseks. Lisaks on laialdaselt kasutatud ka tselluloosi kontsentratsiooni määramist tekstiilitööstuses.
Kui valgus siseneb ühest keskkonnast teise keskkonda, toimub see murdumisel ja langeva nurga siinuse suhe on konstantne, mida nimetatakse murdumisnäitajaks. Puu- ja köögiviljamahla lahustuvate kuivainete sisaldus on teatud tingimustel (samal temperatuuril ja rõhul) otseselt võrdeline murdumisnäitajaga. Seetõttu saab puu- ja köögiviljamahla murdumisnäitaja mõõtmisega määrata mahla kontsentratsiooni (suhkrusisaldust). Tavaliselt kasutatav instrument on käeshoitav refraktomeeter, tuntud ka kui suhkrupeegel või käeshoitav suhkrumõõtur. Puu- ja juurviljade lahustuva tahke aine sisalduse (suhkrusisalduse) mõõtmisega saab aru puu- ja juurviljade kvaliteedist ning ligikaudselt hinnata puuviljade küpsust. Käeshoitav suhkrumõõtur on tavaliselt silindrikujuline. Pange mõõdetav suhkrulahus tagaküljel olevasse avatud pilusse, ajage see ühtlaselt laiali, sulgege kaas ja suunake suhkrumõõtur valguse poole. Väärtuse lugemiseks vaadake läbi esiküljel oleva augu.
