Probleemid ph-andurite kasutamisega
Tegelikul kasutamisel, pH Tegelikul kasutamisel võivad pH-anduritel esineda järgmised probleemid: vähenenud tundlikkus/kalle, aeglane reaktsioon, mürarikkad signaalid ja keemilised kahjustused.
(1) Tundlikkuse/kiiruse kalle: pH ja sondi elektroodipotentsiaali vahel on teatav teoreetiline seos (vt eelnimetatud Nernsti võrrandit). Uued pH-sondid võivad läheneda oma teoreetilisele kaldele (st 59 mv elektroodi potentsiaali pH-ühiku kohta 25 kraadi juures), kuid tundlikkus väheneb jätkuvalt, kui sond vananeb või hävib. Enamik pH-meetreid või võimendeid on võimelised juhtima ja muutma oma tundlikkust (sageli märgistatud kalle või tundlikkus), muutes pingesignaali pH-näiduks, mida saab kalibreerida mv või temperatuuriga (kuna temperatuur on ainus tegur, mis teoreetiliselt kallet mõjutab) . Oluline on märkida, et see ei ole sama mis "puhvri seadistus" või "nulljuhtimine". Süsteem kalibreeritakse teatud pH-tasemele (kontrollitakse puhvri seadistusega) ja seejärel testitakse ühe või mitme puhvriga. Erinevalt oodatud tulemusest erineb pH-meetri näit süstemaatiliselt teadaoleva puhvri pH-st. Kui saadud joon on järsk, on kalle seatud liiga madalaks; kui saadud joon on õrn, on kalle seatud liiga kõrgele.
(2) Puhastamine: kui pH-sond reageerib viivitusega või tundlikkus väheneb, tuleb see puhastada. pH-anduri halvenemise peamiseks põhjuseks on poorse korgi saastumine käärituspuljongis olevate ainetega. saastumise korral muutub poorne pistik valgest pruuniks või mustaks. Saastumise vältimiseks võib pH-anduri sukeldada 10 mmol/L HCl lahusesse, mis ei kahjusta pH-andurit (seda saab kasutada ka pH-anduri tavapäraseks hoidmiseks käituste vahel). Mõnikord aitab pepsiini lisamine eemaldada valkude ladestusi. Kui HCl-ravi ei aita, proovige kahte järgmist meetodit, mis on mõnevõrra tõhusad, kuigi nendega kaasneb pH-anduri kahjustamise oht. pH-sondi sukeldamine ligikaudu 1% H2O2 lahusesse ligikaudu 1 kuni 2 tunniks; või poorse korgi õrn mehaaniline puhastamine, st terava tera kasutamine setete välispinnalt eemaldamiseks.
(3) Elektrilised häired: pH-meetri kõrge impedantsi ja võimendi ahelad võivad tekitada probleeme, mis muudavad pH-anduri tundlikumaks müra suhtes, mis on põhjustatud teiste elektriseadmete hajutatud väljade sissepääsudest, ja jälgimisvoolust põhjustatud valereaktsioonidele. leke kahe pH-anduri signaali sisaldava klemmi vahel. Sel põhjusel pakuvad pH-andurite või pH-meetrite tootjad spetsiaalseid varjestatud juhtmeid ja klemme. Kui esineb liigset müra, võib pH-anduri juhtme teistest juhtmetest eemale viia, et müra vähendada. Segisti mootor võib olla häirete allikas, seda saab kontrollida, lülitades mootori mõneks sekundiks välja. pH-jälje naelu vastavad küttekontuuri avanemisele või sulgemisele (lülitust saab jälgida lambi või kütteseadme juhtseadme relee lülitumise heli järgi). Müra või ebatäpsed näidud pärast autoklaavimist võivad kajastada klemmide ja juhtmete saastumist, mis on põhjustatud auru kondenseerumisest steriliseerimisprotsessi ajal.
(4) Vältige mehaanilisi kahjustusi: pH-sondid on üsna haprad ja võivad fermenteri paigaldamise ja puhastamise ajal kergesti puruneda. Nendel põhjustel on soovitatav sisestada pH-sond fermenteri ettevalmistamise hilisemas etapis (kui seda on vaja kalibreerida) ja pH-sond pärast kasutamist lahti võtta (paagist allapoole). Paljudel juhtudel tekib anduri purunemine, kui fermenteri ülaosa tõstetakse ilma andurit eemaldamata. Lihtne viis sondi purunemise vältimiseks käikudevahelisel ladustamisel on asetada andur spetsiaalset lahust sisaldavasse plastikust mõõtesilindrisse. Valige sobiva suurusega balloon, et sondi laiem osa mahuks sisse ja sfääriline tuvastuskoht oleks riputatud põhjast kõrgemale (nt ballooni põhja võib torgata vatikorgi) ning silinder on soovitav kinnitada. klambriga.
