Suhkrumõõtja kasutusjuhend ja -põhimõtted
Suhkrumõõtja disaini põhimõte
Kui valgus siseneb ühest keskkonnast teise keskkonda, toimub murdumine ja langeva nurga siinuse suhe on konstantne. Seda suhet nimetatakse murdumisnäitajaks. Puu- ja köögiviljamahlade lahustuva tahke aine sisaldus on teatud tingimustel (sama temperatuur ja rõhk) otseselt võrdeline murdumisnäitajaga. Seetõttu saab puu- ja juurviljamahlade murdumisnäitaja mõõtmisega välja selgitada puu- ja köögiviljamahlade kontsentratsiooni (suhkrusisaldust). Tavaliselt kasutatavad instrumendid on käeshoitavad refraktomeetrid, tuntud ka kui suhkrupeeglid ja käeshoitavad suhkrumõõturid. Puu- ja köögiviljade lahustuva tahke aine sisalduse (suhkrusisalduse) mõõtmisega saab aru puu- ja juurviljade kvaliteedist ning saab ligikaudselt hinnata puuviljade küpsust. Käeshoitav suhkrumõõtur on üldiselt silindriline. Asetage mõõdetav suhkrulahus tagant avatavasse pilusse, ajage see ühtlaselt laiali, sulgege kaas, seejärel hoidke suhkrumõõturit valguse poole ja vaadake lugemiseks läbi ees oleva augu.
Suhkrumeetri kasutusjuhend
(1) Hoidke suhkrumõõturit horisontaalselt ja suunake testaken valgusallika poole ning pöörake teravustamiskäepidet, et skaala selgeks teha.
(2) Lisage testaknasse paar tilka destilleeritud vett ja reguleerige skaala reguleerimiskruvi nii, et heleda ala ja tumeda ala eraldusjoon ühtiks skaala nulljoonega.
(3) Lisage testiaknasse 1–2 tilka testitavat proovi ja sulgege aken.
(4) Suunake katseaken valgusallika poole ja jälgige skaalat, kus on joondatud valguse ja pimeduse eraldusjoon, mis on mõõtmisväärtus.
(5) Kontrollige temperatuuri parandusväärtuste tabelit, lisage või lahutage parandusväärtus mõõdetud väärtusest, milleks on uuritava proovi suhkrusisaldus. (Tavaliselt pole temperatuuri kalibreerimistabelit vaja kontrollida)
(6) Pärast mõõtmist pühkige testaken läätsepaberiga kuivaks. Suhkrumõõturi põhimõte: kui valgus siseneb ühest keskkonnast teise, tekitab see murdumist ja langeva nurga siinuse suhe on konstantne. Seda suhet nimetatakse murdumiseks. Hinda. Puu- ja köögiviljamahlade lahustuva tahke aine sisaldus on teatud tingimustel (sama temperatuur ja rõhk) otseselt võrdeline murdumisnäitajaga. Seetõttu saab puu- ja juurviljamahlade murdumisnäitaja mõõtmisega välja selgitada puu- ja köögiviljamahlade kontsentratsiooni (suhkrusisaldust). Tavaliselt kasutatavad instrumendid on käeshoitavad refraktomeetrid, tuntud ka kui suhkrupeeglid ja käeshoitavad suhkrumõõturid. Puu- ja köögiviljade lahustuva tahke aine sisalduse (suhkrusisalduse) mõõtmisega saab aru puu- ja juurviljade kvaliteedist ning saab ligikaudselt hinnata puuviljade küpsust.
