Millised on erinevused digitaalse suhkrumõõturi ja käeshoitava refraktomeetri vahel?
Suhkrumõõturi konstruktsioonipõhimõte: kui valgus siseneb ühest keskkonnast teise keskkonda, toimub murdumine ja langeva nurga siinuse suhe on konstantne ja seda suhet nimetatakse murdumisnäitajaks. Puu- ja köögiviljamahla lahustuvate tahkete ainete sisaldus on teatud tingimustel (sama temperatuur ja rõhk) otseselt võrdeline murdumisnäitajaga, seega saab puu- ja köögiviljamahla kontsentratsiooni (suhkrusisalduse koguse) saada murdumisnäitaja mõõtmisega. puu- ja köögiviljamahlast. Tavaliselt kasutatavad instrumendid on käeshoitavad refraktomeetrid, tuntud ka kui suhkrupeeglid ja käeshoitavad suhkrusisalduse mõõturid. Puu- ja köögiviljade lahustuva tahke aine sisalduse (suhkrusisalduse) mõõtmisega saab aru puu- ja juurviljade kvaliteedist ning ligikaudselt hinnata puuviljade küpsust. Käsisuhkrumõõtja on üldiselt silindriline. Pange testitav suhkrulahus tagumisse avatavasse paaki, pühkige ühtlaseks, sulgege kaas ja suunake seejärel suhkrumõõtur valguse poole ning lugege seda esiavast.
Erinevus digitaalse suhkrumõõturi ja käeshoitava refraktomeetri vahel:
1. Digitaalne suhkrusisalduse mõõtja:
Digitaalse ekraaniga suhkrumõõturit kasutatakse suhkrusisaldusega lahuste massiprotsendi või murdumisnäitaja mugavaks ja kiireks määramiseks. Laialdaselt kasutatav suhkru-, toidu-, joogi- ja muudes tööstussektorites, samuti põllumajandustootmises ja teadusuuringutes.
Tööpõhimõte: suhkrusisalduse mõõtur kasutab peamiselt murdumisnähtust, kui valgus siseneb ühest keskkonnast teise keskkonda ja langeva nurga siinuse suhe on konstantne ja seda suhet nimetatakse murdumisnäitajaks. Suhkrulahuse murdumisnäitaja saab mõõta, kasutades otsesuhet suhkrulahuses lahustuvate ainete sisalduse ja tavalistes tingimustes oleva murdumisnäitaja vahel, nii et suhkru kontsentratsiooni saab arvutada suhkrumõõturi/refraktomeetriga.
2. Käeshoitav refraktomeeter
Käeshoitav refraktomeeter on instrument, mis on võimeline mõõtma läbipaistvate, poolläbipaistvate vedelike või tahkete ainete murdumisnäitaja nD ja keskmist dispersiooni nF-nC (nende hulgas kasutatakse peamiselt läbipaistvaid vedelikke). Kui seade on ühendatud termostaadiga, saab see mõõta murdumisnäitaja ND temperatuurivahemikus 0~70. Murdumisnäitaja ja keskmine dispersioon on ainete ühed olulised optilised konstandid, mille abil saab mõista ainete optilisi omadusi, puhtust, kontsentratsiooni ja dispersiooni. Kuna käeshoitav refraktomeetri instrument suudab mõõta suhkrusisalduse protsenti sahharoosilahuses, kasutatakse käeshoitavat refraktomeetrit paljudes rakendustes. See on üks asendamatuid ja laialdaselt kasutatavaid seadmeid tehastes, koolides ja uurimisinstituutides, näiteks tööstuslikes ja geoloogilistes uuringutes.
