Koola suhkrusisalduse tuvastamise meetod käeshoitava suhkrumõõtjaga
1. Katse põhimõte:
Käsiglükomeetri (käeshoitav refraktomeetri) põhimõte seisneb selles, et valguse sattumisel ühest läbipaistvast keskkonnast teise läbipaistvasse keskkonda tekib murdumisnähtus. Selle nähtuse põhjuseks on valguse erinevad kiirused erinevates meediumites. Murdumisnäitaja viitab kiirusele, millega valgus liigub õhus ja kiirusega, millega see liigub teistes ainetes. Jiahangi käeshoitav refraktomeeter on ka käeshoitav suhkrumõõtja, mis suudab tuvastada nii lahuse murdumisnäitaja kui ka suhkrusisalduse.
2. Laborivarustus ja ettevalmistus:
Tööriistad: käeshoitav Brixi mõõtur
Valmistamine: koola, tilguti, puhastatud vesi, paberrätik;
3. Katseetapid:
Seadme puhastamine: avage proovi kaas, võtke tilguti abil puhast vett, tilgutage väike kogus proovipaaki ja pühkige see paberrätikuga.
Käivitustest: lülitage glükomeeter sisse, võtke tilgutiga 1-2ml koolat, tilgutage see proovipaaki, katke proovi kaas ja vajutage testi alustamiseks testnuppu (kui soovite täpsemat täpsust, võite 15 testiväärtuse saamiseks vajutada ja hoida testnuppu 2 sekundit all. keskmine).
Testi andmed
Koola suhkrusisalduseks mõõdeti 9,9 protsenti . On näha, et koola suhkrusisaldus on suhteliselt kõrge. Tervise ja kehakaalu huvides peaks igaüks jooma võimalikult vähe. Sama meetodiga saab määrata ka teiste puuviljamahlajookide ja puuviljade suhkrusisaldust. Käeshoitavat glükomeetrit on lihtne kasutada ja seda on lugemisel lihtne mõista. Lisaks on instrument väike ja kerge ning seda on lihtne akuga kasutada.
