Hüdromeetri/Brixi mõõturi põhimõte
Hüdromeetril on sama põhimõte kui glükomeetril. See mõõdab konkreetse lahuse erikaalu kõrguse järgi, mis see lahuses hõljub, kuid glükomeetri ja hüdromeetri ühikud on erinevad.
Ühiku hinnanguvalem: [(erikaal-1)*1000]/4=Brix
Näiteks virde erikaal on 1,040. Teisendusvalemi järgi on suhkrusisaldus umbes 10p. Mõõdetakse suhtelist tihedust, mis on lahuse tihedus vee suhtes. Vee erikaal on 1.000. Näit viitab standardtemperatuurile (20 kraadi Celsiuse järgi). Tihedus sõltub temperatuurist, seega tuleks hüdromeetri näidud korrigeerida standardtemperatuuri erikaalu järgi.
