Kontaktivaba infrapuna termomeeter toidu kvaliteedi hindamiseks
Kontaktivabad infrapunatermomeetrid on kiiresti muutumas HACCP-protokollide lahutamatuks osaks. Paljud toiduainetööstuse eksperdid tunnevad HACCP nime all tuntud toiduohutuse kontrolli programmi, mis on nüüd kohustuslik liha-, linnuliha- ja mereandide töötlemisettevõtetele, samuti puuvilja- ja munapiima töötlemisettevõtetele. HACCP kontrollib toitu, mis voolab temperatuuriga ohutsoonidesse ja sealt välja.
USA Toidu- ja Ohutusamet (FDA) soovitab samuti kasutada infrapunatermomeetreid, nagu on täpsustatud 1999. aasta föderaalsete toidumääruste 4. lisa punktis 8, ning soovitab, et infrapunatermomeetrite kasutamine pinnatemperatuuride skaneerimiseks edendaks üldist toiduohutust: "Infrapuna Termomeetrid Termomeetrid salvestavad pinnatemperatuure kiiresti, hõlbustades üldist toiduohutussüsteemi järelevalvet, skaneerides lühikese aja jooksul palju temperatuure. Raytek toiduainetööstuse termomeetrid tagavad maksimaalse temperatuuri täpsuse, sellises ohutsoonis on kahjulik kasv väga kiire. Mõistet "ohtlik piirkond" kasutatakse temperatuuride kirjeldamiseks üle 40 kraadi F (4,4 kraadi) ja alla 140 kraadi F (60 kraadi). Kui potentsiaalselt ohtlikke toiduaineid, nagu piimatooted, karbid ja liha, hoitakse sellel temperatuuril kauem kui 4 tundi, võivad toidus kasvada suurel hulgal baktereid. Kui tervise- ja toiduohutuse kontrollimisel rakendatakse ennetavaid meetmeid, võtavad toidukäitlejate omanikud, käitajad ja töötajad endale kohustuse pakkuda oma igapäevases tootmises tervisliku kvaliteediga toitu, mis tähendab selle teadlikkuse säilitamist ja veendumist, et toidu temperatuur ei oleks ohuala piires.
Lihtsad ennetusmeetmed ja pidev jälgimine aitavad tagada tervisliku ja tervisliku töö- ja toitumiskeskkonna. Raytek Foodpro seeria termomeetrid aitavad mõõta toidu temperatuuri kiiresti ja täpselt. Vaid 500 ms (pool sekundit) reaktsiooniajaga termomeeter võimaldab teil saada mitu temperatuurinäitu kiiresti järjest. Näiteks saate skannida restorani toitetorusid, veendumaks, et kõik kuuma toidu taldrikud on serveerimistemperatuuril. Raytek Foodpro sari termomeetrid sobivad ideaalselt mahetoodete mõõtmiseks, mis on varustatud parema filtridetektoriga, et veeauru mõõtmiseks efektiivsemalt läbi lasta, sobib kasutamiseks toiduainetööstuse professionaalidele. Kiire ja lihtne skannimine Raytek Foodpro seeria termomeetriga võib leida võimalikud probleemid hetkega, säästes aega ja raha.
