Polariseeritud valguse mikroskoopia tärklise vaatlemisel
Polariseerivaid mikroskoope kasutatakse laialdaselt mineraalide ja keemia valdkonnas ning ka bioloogias ja botaanikas. Näiteks botaanikas, nagu kiudude tuvastamine, sisaldavad kromosoomid, spindliniidid, tärkliseterad, rakuseinad ja tsütoplasma ning kuded sisaldavad kristalle. Meditsiinilised rakendused on polariseeritud valgusmikroskoobi kasutamine liigesevedeliku kristallide kontrollimiseks, tärklise testimine, mida me kõik teame, saab värvida joodilahusega, kuid polariseeritud valgusmikroskoobi kasutamine ilma värvimiseta, et teha kindlaks, kas see on tärklis. See on tärklisegraanul kartulist, lõigake lihtsalt väike kartuliviil ja määrige see objektiklaasile, tilgutage tilk vett, et teha veega mattunud slaid ja oletegi valmis vaatlema. Madala suurenduse korral ei teki värvimist, vaid tavalised graanulid.
Üldine tärklis on valge või määrdunudvalge, ei lahustu orgaanilistes lahustites nagu eeter, etanool, atsetoon ja ei lahustu külmas vees. Tärklis on graanulitena endospermi rakkudes, erinevatest tärklise allikatest erineva kuju ja suurusega, mikroskoopilise vaatluse abil saab eristada erinevaid tärklisi või määrata tundmatute isendite tüüp. Tärklisegraanulite kuju võib laias laastus jagada kolme tüüpi: ümarad, ovaalsed ja hulknurksed. Üldjuhul kõrge niiskuse, väiksema valgusisaldusega taimsed tärklisegraanulid on suuremad, ümaramad või ovaalsed, näiteks kartulitärklis; vastupidi, graanulid on väiksemad, hulknurksed, näiteks riisitärklis. 400–600-kordse mikroskoobi all vaadeldes on näha tärklisepinda, millel on keerised, sarnaselt puude aastarõngastele, kartulitärklise keerised on äärmiselt ilmsed.
Kuid seni, kuni polarisaatorit pööratakse, on maailm teistsugune, tärkliseterale ilmub rist, sellel ristil on eriline nimi, mida nimetatakse Malta ristiks (MalteseCross), risti ristumiskoht on nabas. tärklise tera. Sellel Malta ristil on ajalugu. Veidi rohkem sisse suumides on tärklisetera peal näha rõngad, mille keskel on naba.
