Mikroskoopia on lihtsaim viis sööda kvaliteedi kontrollimiseks
Kvaliteet tähendab, kui hea miski on. Sööda [maisi- ja sojajahu kalajahu lisandid] koostisaineid tuleks nimetada hea toiteväärtusega tooraineks nii keemilise koostise kui ka toiteväärtuse järgi. Võltsimine või sööda [maisi- ja sojajahu ning kalajahu lisandid] koostisosade segamine muude madala toiteväärtusega või ilma toiteväärtuseta materjalidega annab halva kvaliteediga sööda [maisi- ja sojajahu ning kalajahu lisandid] koostisained. Madala kvaliteediga koostisained võivad olla need, mis säilitavad standardse keemilise koostise, kuid sisaldavad selliseid tegureid nagu kasvuinhibiitorid või toksilised ained, mis takistavad loomadel sööda kasutamist. Seetõttu saab sööda [maisi- ja sojajahu kalajahu lisandid] kvaliteeti testida järgmiste meetoditega.
Keemiline analüüs
Tuvastage tooraine keemiline koostis, mis sisaldab tavaliselt niiskust, valku, eetriekstrakti (õli), toorkiudu, tuhka, kaltsiumi ja fosforit, ning hinnake selle kvaliteeti standarditega võrreldes. Lisateabe saamiseks saab testida aminohapete ja rasvhapete koostisi. Analüüs näitab analüüsitava tooraine tegelikku toitainete sisaldust ja andmeid saab kasutada vahetult sööda koostises. See meetod nõuab hästi varustatud laboreid ja hästi koolitatud keemianalüütikuid või personali. Lisaks on iga proovi analüüsi kogumaksumus üsna kallis. Seetõttu piirdub selle meetodi rakendamine peamiselt kaubandusliku tootmisega söödatehastes. Valk, kõige olulisem toitaine söödaseguses, määratakse Kjeldahli meetodil ja väljendatakse toorvalguna (N 6,25). Saadud tulemused ei paljasta, kas lämmastikuallikas pärineb tooraines olevast valgust. või proovis sisalduv valk või mittevalguline lämmastik. Lisaks ei anna see analüüsimeetod mingit teavet ega viita tooraines sisalduvate toitainete kasutamise kohta. Selleks, et see meetod oleks * parim rakendus, saab keemilise analüüsi andmete analüüsimiseks kasutada muid söödakvaliteedi testimise meetodeid.
Sööda mikroskoopia
Söödamikroskoopia põhieesmärk on identifitseerida ja hinnata sööda koostisosi ja lisaaineid kas üksikult või seguna nende väliste omaduste (]stereomikroskoopia) või rakuomaduste järgi (ühendmikroskoopia). Sööda kvantitatiivne identifitseerimine mikroskoopiliste meetoditega on võimalik, kui sööt eraldatakse lisanditest või saasteainetest ja mõõdetakse proportsioone. Kokkuvõttes on sööda koostisosade, mis on vabad lisanditest või saasteainetest, keemiline koostis, mis on väga lähedane piirkonna soovitatud või teatatud standarditele või keskmistele. Sööda mikroskoopia näitab sööda puhtust ja võimaldab teatud kogemuste korral selle kvaliteeti rahuldavalt tuvastada. Võrreldes keemilise analüüsiga nõuab see meetod palju vähem mitte ainult seadmete, vaid ka analüüsitava proovi maksumuse osas. Seda saavad kasutada nii kaubanduslikud söödatöötlejad kui ka põllumajandustootjad, kes toodavad ise sööta.
