Kuidas Brixi meeter töötab?
Glükomeeter kasutab peamiselt murdumise nähtust, kui valgus siseneb ühest andmekandjast teise keskkonda ja intsidendi nurga siinuse suhe on püsiv väärtus, mida nimetatakse murdumisnäitajaks. Kasutades lahustuvate ainete sisaldust suhkrulahuses ja murdumisnäitaja on proportsionaalne murdumisnäitajaga tavalistes keskkondades, saab mõõta suhkrulahuse murdumisnäitajat, nii et suhkrumõõtur/refraktomeetrit saab arvutada suhkru kontsentratsiooni.
