Suhkrute määramine muundatud suhkrutes murdumisrotatsiooni meetodil
Süsivesikud on farmatseutiliste preparaatide olulised abiained. Hiina farmakopöa sisaldab glükoosi kui toitaineravimit ja sahharoosi kui tavaliselt kasutatavat maitset korrigeerivat ainet farmaatsiapreparaatides. Sahharoos on disahhariid, mis moodustub ühe glükoosi ja ühe fruktoosi molekuli polümerisatsioonil. Selle kristallilisus võimaldab sellel eksisteerida suures kontsentratsioonis vedelates või pooltahketes preparaatides, nagu keetmised. Säilitamise ajal kaldub see uuesti kristalliseeruma, mis mõjutab preparaadi ühtlust ja stabiilsust. Kristalliseerumisest ülesaamiseks, magususe ja antioksüdantsete omaduste parandamiseks ning vormimise hõlbustamiseks lahustatakse sahharoos väikeses koguses vees ja hoitakse 110-115 kraadi juures 2 tundi 0,1% viinhappe juuresolekul. hape invertsuhkru tootmiseks. Nagu mesi, moodustub invertsuhkur peamiselt keemiliselt glükoosi ja fruktoosi seguna. Paljud ettevõtted kasutavad seda sahharoosi ja mee asemel farmaatsia- ja toiduainetööstuses. Invertsuhkru ja selle koostiste kvaliteedi kontrollimiseks kasutasime invertsuhkru ja keetmise glükoosi- ja fruktoosisisalduse määramiseks Repo-3 invertsuhkru refraktomeetrit, mis võimaldab hinnata invertsuhkru konversioonimäära konversiooniprotsess ja lõpptoote etapp.
Salvis sisalduv sahharoos ja mesi tuleb rafineerida ja lisada, et eemaldada lisandid, tappa mikroorganismid, vähendada niiskust ja vältida "liiva tagasipöördumise" (suhkru kristalliseerumine pärast teatud aja pikkust säilitamist) nähtust salvis. Suhkru rafineerimise meetod on lisada sahharoosile pool vees olevast suhkrusisaldusest ja 0,1% viinhapet, kuumutada ja lahustada, hoida kergelt keemas, kuni suhkruvedelik muutub kuldkollaseks ja konversioon. määr ulatub 40% kuni 50%.
Liiva tagasitulek on seotud kogu suhkrusisalduse ja muundatud suhkruga keetis. Suhkru üldsisaldust tuleks hoida alla 85% ja konversioonimäära vahemikus 40-50%. Repo-3 suhkru muundamise optilise pöörlemise kõik-ühes masin suudab kiiresti mõõta erinevate suhkrute sisaldust keedustes, sealhulgas fruktoosi, glükoosi ja sahharoosi.
järeldus
Traditsioonilised kvantitatiivsed meetodid kasutavad sageli suhkrute redutseerivaid ja vedelikkromatograafilisi omadusi ning kvantifitseerimiseks selliseid meetodeid nagu redoks-tiitrimine ja kromatograafiline määramine. Kui käsitleda suhkrusisalduse osakaalu segaolekus ja ravimvormides, võib see häirida ja vähendab mõõtmise täpsust. Repo-3 konversioonisuhkru murdumisrotatsiooni kõik-ühes masin sobib paremini segaolekus suhkrute sisalduse ja osakaalu mõõtmiseks.
Kalibreerimise standardlahus ATAGO refraktomeetrile ja suhkrumõõtjale
ATAGO refraktomeeter ja suhkrumõõtur kalibreeritakse kõikide toodete jaoks enne saatmist ning skaalast kõrvalekaldeid ei toimu, välja arvatud juhul, kui saatmise ajal juhtub õnnetus. Kuid kui kõrvalekalle ilmneb pärast pikaajalist kasutamist või välist mõju, on vaja nullpunkti korrigeerida. Refraktomeetrite puhul, mida ei saa veega nullida, kasutage nullpunkti korrigeerimiseks standardlahust.
