Levinud suhkrumõõtja ja selle tuvastamise põhimõte
1. Käeshoitav refraktomeeter
Murdumisnähtus tekib siis, kui valgus siseneb ühest keskkonnast teise keskkonda ja langeva nurga siinuse suhe on konstantne ning seda suhet nimetatakse murdumisnäitajaks. Lahustuvate kuivainete sisaldus virdes või õlles on teatud tingimustel (sama temperatuur ja rõhk) võrdeline murdumisnäitajaga, seega saab virde või õlle kontsentratsiooni (suhkrusisalduse koguse) mõõta virde või õlle murdumisnäitaja või õlu).
.2 Brixi meeter koos temperatuuriga (tihedusmõõtur)
Temperatuuriga kinnitatud suhkrumõõtur arvutab lõpuks vedeliku suhkrusisalduse, tuvastades vedeliku tiheduse. Eeldame, et suhkrumeetri mass=m
F ujuk=mg.
Archimedese põhimõtte kohaselt on tihedusmõõturile mõjuv ujuvusjõud võrdne raskusjõuga vedelikule, mida see välja tõrjub, on F float=ρgV rida,
Ülaltoodud kahest valemist võib saada, et ρgV rida=mg,
See tähendab, ρ=m/V rida.
Suhkrumõõturi kasutamine ja ettevaatusabinõud
1 Käsivarjutusmõõtur Avage käeshoitava refraktomeetri kaas
(a) Kuivatage prisma klaaspind ettevaatlikult puhta marli või rullpaberiga. Valage prisma klaasipinnale 2 tilka destilleeritud vett ja katke katteklaasiga. horisontaalses olekus, silmast
Jälgige punkti b ja kontrollige, kas valguse ja pimeduse vaheline piir vaateväljas on skaala nulljoonel. Kui see ei ühti nulljoonega, keerake skaala reguleerimiskruvi, et eraldusjoon langeks lihtsalt nulljoonele. Avage kaas, kuivatage vesi marli või rullpaberiga, seejärel tilgutage 2 tilka õlut või virret prisma klaaspinnale nagu ülal, jälgige ja lugege vaateväljas valguse ja pimeduse piirjoone skaalat. , mis on õlu või virre Keskmine lahustuvate kuivainete sisaldus ( protsenti ) (ligikaudne suhkrusisaldus). korda kolm korda.
